HET RECEPT
Ingredienten:
- 1 cup versgeperst citroensap (2-3 citroenen)
- 1/2 cup witte suiker
- 1/2 cup water
- 3 cups water
- 3 takjes verse tijm
- 1 cup sinaasappelsap vers (1-2 sinaasappelen)
- Ijsblokjes
Bereiding:
- Je verwarmt de 1/2 cup water met dezelfde hoeveelheid suiker.
- Eens de suiker in het water is opgelost (als het water terug helder wordt), voeg je de tijm toe en laat je het afkoelen
- Pers de citroenen totdat je 1 cup (250ml) ervan hebt
- Vul een kom/fles/… met wat ijsblokjes
- Voeg het suikerwater, sinaasappelsap, citroensap, ijsblokjes en nog 3 cups water toe. Roer zeker door het sap om de smaken te mengen.
- Laat het verder afkoelen en je hebt een verfrissende drank.
TIP: Als je teveel suiker siroop maakt, dan kan je deze bewaren in een potje in de ijskast of in een afgesloten fles.
Evaluatie
Het is eenvoudig klaar te maken. Je moet wel opletten met de hete suikersiroop. Als je roert, doe dat dan rustig aan. De tijm takjes kan je erin laten zitten.
De limonade is lekker, de combinatie van sinaasappel en tijm is verfrissend en verassend van smaak.
De afwas
Afwas valt reuze mee. Afhankelijk van waar je de limonade in maakt, best meteen uitspoelen indien je niet dadelijk afwast. Zeker als je de vezels van de citroen en sinaasappel er niet uitvist.